Botten 2 st ägg
2.5 dl socker
0.5 tsk vaniljpulver
2 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 dl kakao
en nypa salt
1 dl rapsolja
2 dl gräddfil eller filmjölk
Frosting 250 g smör, osaltat och rumstempererat
500 g florsocker
5 msk mjölk
Hushållsfärg, valfri färg
Nonstop eller annat strössel, att dekorera

1. Botten
Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg, socker och vaniljpulver ljust och fluffigt.

3. Sikta mjöl, kakao, bikarbonat samt salt ner i en bunke.

4. Varva på låg hastighet mjölblandningen, gräddfilen samt oljan i tre omgångar ner i äggblandningen, det är viktigt att blandningen blir till en jämn smet.

5. Sätt muffinsformar i muffinsplåt och fyll med smet ungefär 1/3.

6. Grädda cirka 13–15 minuter.

7. Lägg muffinsen på ett galler och låt svalna.

8. Frosting
Vispa det rumstempererade smöret på hög hastighet tills den blir slät.

9. Blanda sedan ner florsocker och vaniljpulver och fortsätt vispa på hög hastighet.

10. Sänk hastigheten och häll försiktigt ner mjölken.

11. Vispa på hög hastighet i cirka 5 minuter tills krämen blir fluffig.

12. Tillsätt eventuellt hushållsfärg. Spritsa eller klicka ut frosting på muffinsen och dekorera med valfritt strössel.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Fm kaffe med bästa grannen Maria :) lite fredags städning, Edvin kom vid 14.30 då blev det fruktsallad med Edvin o min andra hälft :) nu har jag o Wille varit ute o gott o snart fylls huset med en underbar musik, alla barnen samlade :)...

Käkar vitaminer som bara den nu för att inte bli sjuk, vilket fpr mig skulle innebära sjuk i mina 3 veckor! Så nu är det mot fruktsallad här hemma vilket är bra för det stillar även mitt.godis/ socker begär :) gogodmorgon säger jag o wilgot, idag bli...

Ja som nu, lite energi att blogga, blev lite.less på bloggen då det knappt gick att ladda upp bilder via telefonen, får se om det går bättre nu ;) efter 4.5 månad av soff o bebis häng kör träningen.igång på allvar, 5 kilo ska bort o efter det ska ja...

Idag var Erika med sin Ebba o Jessica med sin Kitty och hälsade på oss, jättemysigt, jag har ju knappt hunnit att umgås med.andra mammor känns det som men nu ska fet bli.ändring på det, nästa vecka blir det minsann öppnaförskolan för.oss så vi får lä...

Har körövning ikväll.. Försöker sjunga men jag kraxar o hostar hela tiden.. Jag känner mig pigg fast näsan o hjärnan producerar sjukt mycket snor och lungorna Som håller på att.hostas bort.. Iaf sp jobbade jag halvdag igår och idag det har gått har t...